
Se et par billeder fra
Generalforsamlingen her
Menu
Velkomstdrik
Jaume Serra
Cava Brut
Forret
Røget laks
med Hvide Sande rejer, koral twill, broken gel af dild, syrlig mayo,
crudite af
hvide asparges, grønne asparges og radiser.
Spier Private
Collection Chardonnay
Hovedret
Duet af
kalvefilet og braiseret kalvebryst. Hertil bagte hvide gulerødder samt
puré af hvide
gulerødder, fland af spidskål og forårsløg, hvidløgsbagte svampe,
nye stegte
kartofler samt rødvinssauce.
F de
Fuentespina
Brazin
Zinfandel
Dessert
Vanilje panna
cotta med broken gel af rabarber, cremeux, syltede rabarber,
rabarbersorbet
og krystalliseret chokolade.
Pocas Colheit
2003
Kaffe med
småkager
Dagsorden
til generalforsamlingen