Sabbat er en af de nye vinkometer i det sydvestlige Languedoc Roussillon. Det unge supertalent Sylvain Lejeune arbejdede på nogle af de mest prominente slotte i Bordeaux, Bourgogne og Provence før han opkøbte 10 Ha perfekt beliggende parceller ved foden af Corbieres, med ekstremt gamle vinstokke, og grundlagde Domaine De Sabbat i 2008.
Der bliver kun fremstillet omkring 1000 flasker af denne potente fadlagrede sydfranske vinbombe af en hvidvin som er lavet på 70% Grenache Gris, 15% Grenache Blanc og 15% Macabeu. Høstudbytterne er helt nede på 15 Hl/Ha.
En intens koncentreret vin med dyb æble og honning med florale noter og friskhed. Har en lang mineralsk vedholdende eftersmag.

Er det røde flagskib hos Sabbat, og der fremstilles kun 3000 flasker årligt.
Er lavet på 60% Grenache og 40% Syrah.
Grenach´en stammer fra en parcel på ca. 1 Ha. med meget gamle vinstokke som er plentet i foråret 1900, deraf navnet Printemps 1900 som betyder foråret 1900.
Høstudbytterne er helt nede på 15 Hl/Ha.
En kraftig koncentreret bombe med masser af blomme og sorte bærfrugter.
En stor vin som allerede har en pæn kompleksitet. Lang mineralsk og frugtig eftersmag
Kan gemmes i mindst 8 – 10 år. Perfekt til kraftige kødretter.

Cyril Mares driver en af Costieres De Nimes allerbedste vingårde, og har lavet fremragende vine her siden han startede i 1996.
Mas Des Bressades er indbegrebet af sydfranske rødvine med masser af saft, sødme og krydderi.
Vine som byder på super kvalitet for pengene, vine som smager fremragende unge og udvikler sig imponerende godt med alderen.
Denne tætpakkede frugtbombe er lavet på 70% Cabernet Sauvignon og 30% Syrah.
Vinen er lagret i 12 mdr. på 30% ny eg.
Masser af sort bærfrugt i duft og smag kombineret med flot balance og kompleksitet. Lang vedholdende eftersmag.
I årgang 2009 vandt den Niels Lillelunds ”Hvad kan man få for en hund” smagning i Jyllands Posten 22 oktober 2010, som højest vurderede rødvin.

Er Mas Des Bressades topvin som er lavet på 90% Grenache, 5% Syrah og 5% Mourvedre fra vingårdens ældste vinstokke som gennemsnitligt er omkring 50 år gamle.
Høstudbytterne er helt nede på mikroskopiske 15 Hl/Ha.
Der fremstilles kun omkring 2000 flasker årligt
En stor og kompleks vin med masser af mørk bærfrugt, kirsch, lakrids og kryddernuancer. Har en lang vedholdende eftersmag og er ikke ulig en stor Chateauneuf Du Pape.
En stor vin med et fremragende lagringspotentiale.

Clos Romane ligger i Cairanne har været i familien Charancons eje i flere generationer, og drives i dag af det meget talentfulde og sympatiske ægtepar Nadine og Stephane Charancon.
Indtil 2010 blev druerne leveret til det lokale kooperativ i Cairanne.
Ambitionerne om at lave områdets bedste vin resulterede i at de gjorde alle nødvendige tiltag for at følge dette mål, bla. ved at bygge topmoderne kælderfaciliteter og investere i det sidst nye og bedste vinifikationsudstyr og frasælge de parceller, som ikke levede op til deres høje kvalitetskrav.
Årgang 2011 blev den første under eget navn og vinene herfra blev lynhurtigt kendte for deres meget høje kvalitetsniveau.
Cotes Du Rhone 2012 er fremstillet på 60% Grenache, 25% Syrah og 15% Carignan fra meget gamle vinstokke som er over 80 år gamle.
En rigtig lækker Cotes Du Rhone som har intens og saftig mørk bærfrugt med elementer af lakrids og kaffe, kombineret med kompleksitet og finesse. Lang eftersmag.
Er dejlig at drikke nu og perfekt ledsager til områdets rustikke landkøkken.

Er husets flagskib er fremstillet på 100% Syrah fra deres bedste parcel.
På denne parcel fandt Nadine og Stephane en gammel romersk sølvmønt, hvorpå der er et afbildet en vinhandler ved navn Pinarius som drev en vingård her.
Pinarius har givet navn til husets topvin og sølvmønten med hans portræt er afbildet på Clos Romanes etiketter.
Der er kun fremstillet 1500 flasker af denne imponerende vin, som giver mindelser om stor vin fra det nordlige Rhone ala Cote Rotie og Hermitage.
Vinen er tætpakket og meget koncentreret med en superflot balance og imponerende kompleksitet. Masser af mørk brombær, lakrids, kaffe og en meget lang vedholdende eftersmag. En stor vin som er fantastisk at drikke nu, og kan gemmes i mange år.

Strobel Vinmport er drevet af vores egen passion for vin. Vi handler med vin, fordi vi ikke kan lade være. Derfor er kvaliteten af vores vine helt afgørende. Vi vil kun handle med det bedste. Vine med balance og personlighed som afspejler drue, terroir og den enkelte årgang. Det er afgørende for os at have en tæt kontakt med alle vores vinbønder, og vi besøger dem alle minimum en gang om året. Det mener vi er vigtigt for at kunne købe rigtigt ind og for at formidle vinene overfor vores kunder. Det skal være en oplevelse at købe vin hos Strobel Vinimport, vores fornemmeste opgave er at formidle de gode historier bag vores vine på en jordnær og usnobbet måde. Vi har nogle af landets smukkeste faciliteter, hvor vi byder på et godt glas, gode historier, events og smagninger, råd om mad og vin og dybdegående viden om verdens bedste vine. Hjørnestenen i vores sortiment er Danmarks i særklasse bedste udvalg af Chateauneuf-du-Pape, vi har direkte import fra fem af områdets ti bedste producenter.
Verdensklasse vine som stadig byder på rigtig god value for money. Derudover har vi et bredt udvalg af rødvine fra resten af Rhône og Languedoc valgt med henblik på at give den bedst mulige kvalitet til fornuftige priser. På hvidvinssiden satser vi især på Mosel og Østrig, hvor man får fantastisk spændende og madvillige vine til meget rimelige priser. Derudover repræsenterer vi topproducenter fra Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Italien og Luxembourg. Samtidig med at vi udnytter vores internationale netværk til at købe små partier af verdens kultvine.