|
Smagningen den 13. september 2012
Vinhuset Pieroth
Se
billeder fra aftenen her
Primitivo Salento Capoforte, 2008, Apulien, Italien
100% Primitivo drue. Flot bordeauxrød farve. Skøn og intens
duft af blomster og brombær. Vinens fedme og fylde
er nærmeste ubeskrivelig dejlig, og samtidig
er den totalt uden garve– og frugtsyre.
Helt sin egen. Lang eftersmag af frugtsødme.
Håndhøstes og drueklaserne udvælges omhyggeligt for
at kunne levere en vin af høj kvalitet. Holdbar til
2014.
Lou’s No. 1, 2010, Cabernet Sauvignon, Barossa
Valley, Australien
Farven er karakteriseret ved en dyb murstensrød farve med
margeritarødt anstrøg. Dens aroma minder om
kirsebær, blommer og en strejf af mint. En
frugtfyldt vin med fine tanniner. Holdbar til
2017. Barossa Valley leverer kraftige vine, der
vinder ved lagring på egetræsfade.
Velegnet til vildt, pasta og krydret sauce.
Chateau Artiques Arnaud, 2008, Cabernet Sauvignon/Merlot
Pauillac, Frankrig
62% Cabernet Sauvignon og 38% Merlot. En enestående mørk
rødvin med frugtagtig smag med elegant tannier. Aromaen er
krydret med spor af kirsebær, solbær og hindbær. Holdbar
til 2017.
Vinen ældes med ynde og har i 2011 vundet en
guldmedalje ved Challenge International du vin. En god
vin, som bør nydes.
Velegnet til mørkt kød og modne oste.
Pinot Grigio –Pinot Nero, 2011, Veneto, Italien
En fyldig og halvtør hvidvin, som ikke er for krydret. 12,5%
alkohol. Holdbar til 2014. Druerne er håndplukkede
og efter presningen gæres vinen i
ståltanke.
Velegnet til pasta, fjerkræ fiskeretter, samt asiatiske retter, der
ikke er for krydret.
White Mountain, 2011, Sauvignon Blanc , Marlborough,
New Zealand
En pikant aroma af stikkelsbær og en smag, der minder om
grøn peberfrugt. Smagen udfoldes med saftig frugt i
en krydret finish.
Holdbar til 2013. Marborough området i det nordlige New
Zealand er i dag kendetegnet ved at levere vine af høj
kvalitet.
Velegnet til fiskeretter, skaldyr og sommersalater.
Bains Way—Pinotage, Sydafrika
I skrivende stund foreligger der desværre ikke nogen
beskrivelse på denne vin.
(Det er måske denne
der menes?)
|
|