Program for smagningen den 27. august 2009

 
Billeder fra 27. august

Lobster Key 2006, New Zealand

Druesorten er Sauvignon og vinen kommer fra distriktet Marlborough.
Vinen har en aromatisk duft, samt en ren og frisk smag.
Velegnet til fiskeretter, fjerkræ eller som aperitif.

Groot Constantia - Landgoed 2007, Sydafrika

100% Shiraz drue fra distriktet Constantia Valley.
En velafbalanceret mørk rubinrød farve fyldt med aromaer som røget krydderi, peber og solbær.
Garvesyren er solid og eftersmagen er blød og lang. Velegnet til alt slags vildt.

Merlot Primitivo Tarantino 2007, Italien

Vinen kommer fra Puglia distriktet og er en blanding af 60% Merlot og 40% Primitivo.
Farven er rubinrød og vinen har masser af kraft og krop.
Elegant med en lang eftersmag. Velegnet til pasta med grønsager og kødsauce,
men også til kødretter med svinekød eller lam.

Relais de Durfort Vivens 2004, Frankrig

Vinen her er en blanding af 65,5% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot og 10,5 % Cabernet Franc
og kommer fra Bordeaux - Margaux. Vinen har en flot rubinrød farve.
Hører ikke til blandt de tungere Bordeaux vine og er derfor perfekt
for dem der ønsker en lettere vin med en noble bouquet og en let kraftig finish.

Château Bel Air Gallier 1999, Frankrig

Igen en vin lavet af flere druesorter denne gang fra området Saint - Emilion.
60% Merlot, 25% Canermet Sauvignon og 15% Cabernet Franc.
En dybrød vin med en behagelig duft af frugt, der minder om blomster og krydderier.
Aromaen minder om sorte kirsebær og røde skovbær.
Druerne høstes ved håndkraft. Gæres i ståltanke og herefter udvikles vinen på egetræsfade.
Velegnet til oksekød, svinekam, lam og fuglevildt. Også ideel til modne oste.

Vistalago - Rosso Veronese 2007, Italien

Vinen kommer fra Verona området og er lavet af 70% Corvina, 15% Merlot og 15% Cabernet.
En kraftfuld vin, dybrød farve, træagtig overtoner, rund og blød.
En blød tannin med en fin lang eftersmag.
Corvinadruen høstes i oktober, gæres og lagres på træfade
før den blandes med Merlot og Cabernet vine i ståltanke.
Velegnet til grillet oksekød eller vildt, samt til modne oste.