Program for smagningen den 20 november 2008
Top vine fra Europa v/Vestjysk Vinimport
Se
et par billeder fra aftenen her
Hvidvin
Domaine George Linier Bourgogne Chardonnay 2005
Domaine George Lignier er beliggende i Morey St. Denis,
som ligger mellem Chambolle Musignyog Gevrey Chambertin og udfylder mellemrummet mellem de elegante vine fra
Chambolle Musigny og de muskelsvulmende fra Geyrey chambertin:
George Linier Bourgogne Chardonnay er aftenens joker, da
den først kommer til Danmark umiddelbart før vinsmagningen
og derfor ikke er prøvesmagt af Vestjysk Vinimport.
Rødvin
Domaine Albert Morot Les Teurons 1. cru 2006
Domaine Albert Morot i Bourgogne ejes og drives af Mlle.
Choppin, som dog fra år 2000 valgte,at lade sin nevø stå for driften. Mlle. Choppin sætter en fed streg under det, at kvinder kan
det der med at lave stor Bourgogne og hun har tilmed gennem mange år haft et
sjældent ry for at lave god Bourgogne til fornuftige priser.
Les Teuros 1 cru 2006 er produceret på et areal mindre end 1 ha,
hvor vinstokkenes er plantet i 1963.
Les Teuros 1. cru er en Bourgogne, som alle kan lide og afspejler
Pinot Noir druens bedste sider.
Cistus Reserva Douro DOC 2003
En enkeltmarks rødvin fra Quinta do Vale da perdiz I Douro Superiore.
Vinen bliver gennemsnitlig modnet i 1½ år på amerikanske, franske og ungarske egetræsfade.
Vinen er tappet i 2005 og resultatet er en mørk tætpakket
vin med en frugtrig duft med strejf af urter og bær, afbalanceret med bløde og
venlige tanniner med stor smagsfylde.
Vinen kan udvikle sig i endnu 10-12 år.
En meget flot repræsentant for de portugisiske topvine
Amarone Montigoli Della Valpolicella DOC 2005
Amarone della Valpolicella Montigoli 2005 er en klassisk mørk og kraftig vin,
der straks præsenterer sig i glasset med en mørk granatrød farve,
en duft af moden frugt og krydderier og masser af ”varme”.
De anvendte druer er Corvina, Rondinella og Corvinone.
Vinen er drikkeklar nu, men vil også kunne henlægges nogle år.
Perfekt ledsager til julemaden, da sødmen i vinen er perfekt til de
brunede kartofler og rødkålen.
Parolo Manzone Barolo Meriame 2004
Paolo Mazone er produceret i og omkring Serralunga, hvor familien ejer 10 hektar marker.
Der er påbegyndt en produktion til økologisk produktion og der forventes en certificering i 2010.
Vinen er lagret i 2 år på egetræsfade.
Vinen har fået 3 flotte anmeldelser, senest Jyllandsposten den 23. august 2008
”Mariame Barolo er klart større vin, der virker semimoderne tæt, sort, kraftig bygget.
Et godt køb i selskabet”
Mas de Boislauzon Cuvee du Quet Chateauneuf du pape 2005
Vinen har fået 93 point af Robert Parker. Quet er lavet af 80 år gamle vinstokke.
Druesammensætningen er 2/3 Granache og 1/3 Mourvèdre.
2005 er en fantomårgang, der endnu virker ung.
Med alderen vil Grenachedruens sødme blive mere dominerende i vinen og
Mourvèdres syre virke mere afstemt.