Til forsiden  

HACIENDA LA LAGUNA.
CHILENSKE VINE.
VINAFTEN MED RINGKØBING DRUERNE fredag den 20/4/07 kl. 19.00.
AFTENENS PROGRAM:


1. Chiles geografi og klima.
2. Chiles historie.
3. Vinens historie i Chile.
4. Chiles 13 vindale.
5. Chiles appellationssystem.
6. Vinhuset, vi har kontakt til og hvordan vi fik det. (vor & udsending i det Chilensk, Steffan).
7. Vinene, hvor de kommer fra, hvordan de er lavet, hedder Hacienda La Laguna.

Chardonnay, varietal, 05 Rapel Valley

Chardonnay, reserva, 04 Rapel Valley

Cab.Sau/Merlot, 04 Rapel Valley

Merlot reserva, 04 Rapel Valley

Carménére varietal, 04 Curico Valley

Carménére Reserva, 03 Curico Valley

Cabernet Sauvignon varietal, 04 Curico Valley

Cabernet Sauvignon Reserva, 03 Curico Valley

Cab. Sauv./Merlot Gran res  01 Rapel Valley

 

8. Spisning, mens vi smager.

Geografi, erhverv, klima mv.

Chile, der ligger i Sydamerika, er kun 177 km bredt og grænser op til Stillehavet mod vest og Andesbjergene/Argentina mod øst. Til gengæld er landet 4.300 km langt og grænser til Peru i nord op til Kap Horn mod syd. Påskeøen (Rapa Nui) er også chilensk.
Der bor 15,5 mio. indbyggere i landet, heraf 5 mio. i hovedstaden Santiago.

Der findes landbrug med bl.a. vinproduktion, fiskeri (verdens største udbyder af fiskemel), minedrift (verdens største kobberminer) og der findes forskellige industrier.

I Chile findes verdens største ørken, Atacama ørkenen.

Langs Chiles kyst løber den kolde havstrøm, kaldet Humboldt strømmen. Strømmen afkøler dermed det 1400 km lange vinområde, som ellers for en stor del ligger i det subtropiske bælte. Om natten siver den kølige luft ned fra Andesbjergene og giver derved usædvanlig stor forskel på dag og nat temperaturer, hvilket er med til at fremme den klare frugtsmag i vinene.

På grund af den lille mængde nedbør i mange områder er anvendelsen af kunstvanding i vinproduktionen udbredt. Der findes flere steder gamle afvandingskanaler fra gammel tid.

Historie.
Før Inka riget i Peru udbredte deres rige ned til Chile var landet kun beboet af forskellige lokale indianerstammer.
I 1540 blev landet erobret af spanske Pedro de Valdivia, der grund-lagte Santiago i 1541.
De spanske munke medbragte bl.a. vinstokke af typen Pais, der den dag i dag er den 2. mest udbredte drue i Chile.
Landet blev uafhængigt i 1818 og i 1833 fik landet sin første grundlov.
I 1970 kom Salvador Allende til magten. Militæret tog magten 3 år senere og Pinochet ledede landet med jernhånd til 1989, hvor der ved frie valg blev valgt en præsident.
80% af befolkningen tilhører den romersk katolske kirke.
Sproget er spansk.